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La carta

La casquería fina es nuestro ADN. Ternera, cordero, cerdo, conejo, gallo, pato, callos, hígado, manitas, rabo, riñones, cabeza, lengua, tendones, corazón, sesos, crestas…

¡Nos atrevemos con todo!

Una original carta concebida para disfrutar compartiendo. Pero en La Tasquería también caben otro tipo de propuestas para satisfacer a paladares menos audaces. Entra y echa un vistazo. Y no olvides preguntar por nuestros fuera de carta porque no dejaremos de sorprenderte.

Además, disponemos de dos menús, corto y largo, donde Javi irá poniendo a prueba vuestro barómetro casquero en cada plato.

Menús

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La Tasquería de Javi Estévez - Estrella Michelin

Calle Modesto Lafuente, 82

28003 Madrid